Avgust 2022. broji polako svoje poslednje dane, stiže septembar i vreme kada se peku paprike, pasira paradajz, pune tegle raznim đakonijama za hladnije dane.
Naravno, tu je još jedna kultna stvar koju naši domaćini vole-pečenje rakije.
Suša je ove godine u nekim krajevima prepolovila rod šljivika, kiša koja ovih dana pada dodatno otežava situaciju jer opali plodovi brzo buđaju, otkupna cena je niska tako da postoji verovatnoća da će ogromna količina šljiva završiti u rakiji, što srpskom domaćinu neće teško pasti.
Ne zna se tačno kad su Srbi počeli da peku rakiju ali se zna da je to bilo veoma davno.
Reč „rakija“ potiče od arapske reči „alrak“ što znači „znoj“.
I tako, s prvim danima jeseni, puno je okupljanja oko kazana da bi se, uz ogromne graške znoja, proverio kvalitet proizvoda, pričale vesele priče koje zabavljaju komšiluk. Zato se kazan za pečenje rakije i zove „vesela mašina“ koji po nekom pravilu opslužuju veseli domaćini.
Dakle, ako ne može da se proda plod šljive iz raznoraznih razloga, onda se ispeče dobra rakija koja može dobro da se proda.
I na kraju zanimljivost, koju smo našli u nekim starim pričama.
Kažu da izraz „pijan kao majka“ vuče korene iz naše prošlosti. Umesto sredstava protiv bolova koja u davno vreme nisu postojala, žene su tokom porođaja ispijale dosta rakije.
