Чувено национално такмичење „Изађи ми на теглу“ је на турнеји по Србији у потрази за најбољим ајвар-мајстором.
Гастрономски караван ће посетити 15 градова широм Србије како би пронашао најбољи рецепт за „српски кавијар“ али и наставио очување традиције припремања зимнице на традиционалан начин.
Караван је ове сезоне свој пут почео у Бачкој Тополи, где је одржано прво квалификационо такмичење, а гастрономску авантуру наставља преко Зрењанина, Зајечара, Димитровграда, Алексинца, Владичиног Ханa и Лесковца.
Победници квалификационих такмичења ће своје варјаче укрстити 10. октобра 2024. на финалном такмичењу у Београду, када ће бити проглашен краљ или краљица ајвара овог чувеног каравана.
Изађи ми на теглу је једино национално такмичење у припремању ајвара под ведрим небом, а куриозитет манифестације је то што организатори учесницима обезбеђују све што је потребно за такмичење: комплетно опремљен такмичарски штанд, шпорет Смедеревац, паприку, дрва, тегле, уље, шећер и со.
Такмичарске екипе треба да понесу само свој прибор за припремање ајвара, али и добро расположење, јер такмичаре и посетиоце у сваком граду очекује целодневни забавни програм, који обухвата и наградне игре.
У протеклим издањима националног такмичења титулу шампиона су однеле екипе из Лесковца, Ковачице, Беле Паланке, Кањиже, Бруса, Куршумлије, Димитровграда, Владичиног Хана, Кикинде и још једном Димитровграда када су након неколико година потврдили своју титулу, што доказује да мајстора за „српски кавијар“ има широм наше земље.
Оно што караван чини изузетним јесте и чињеница да је успешан пласман на такмичењу подстакао више од 40 домаћинстава да покрену сопствену производњу ајвара.
У четвртак, 26. септембра, у улици Момчила Поповића, код Дома културе у Алексинцу, десетак екипа надметаће се у припремању ајвара. Такмичење траје од 11 до 18 часова.
Овогодишња сезона каравана биће реализована под покровитељством Министарства трговине, туризма и телекомуникација, локалних самоуправа градова-учесника, као и бројних спонзора чија подршка чини пројекат успешнијим из године у годину.
